Malzemeler
havuç
300 gram
Yumurta
2 parça
Pleurotus eryngii
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, soğan, sarımsak, soğan, soğan
Kıyılmış turp, istiridye mantarı ve yumurta ile nasıl karıştırılır 1 Havuç ve doğranmış yeşil soğan ve sarımsak doğrayın.
2 Soğanı doğrayın ve pleurotus eryngii'yi dilimleyin.
3 Yumurtaları çırpın.
4 Yumurta sıvısını sıcak yağla omlete yayın.
5 Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
6 Bir kürek kullanarak parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
7 Sarımsak ve soğanı kızgın yağda soteleyin.
8 Havuçları dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Eryngii mantarlarını ekleyin ve kızartın.
10 Hafif soya sosunu ekleyin, şarap, tuz ve karabiberi pişirin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Yumurta küplerini ekleyin ve tadına gelene kadar karıştırarak kızartın.
12 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.
13 Servis edildi!
-
- Yeşil Biber Yumurta Soslu Patlıcan ve Patates
-
- Kırmızı Hurmalı Kuzu Yahni
-
- Yengeç eti ve kış kavunu
-
- Domatesli marul
-
- Hurma aromalı esmer şekerli tost
-
- Alıç Kek
-
- Sichuan turp kaburga çorbası
-
- Papaya, Kereviz ve Karides
-
- Patlıcanlı kızarmış domuz eti
-
- Jambonlu ve Erikli Ekmek
-
- Kabaklı Susamlı Şeker
-
- Üç Taze Buharda Pişirilmiş Yumurta
