g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

100 gram

soğuk su

50 gram

Aksesuar tuzu 1g

Sıcak ve ekşi erişte uygulaması 1 Bir leğene unu koyun ve 1 gram tuz ekleyin.

250 gram su ekleyin.

3 Topaklaştırıcı ile karıştırın.

4 Bir topa tutun. 10 dakika bekletin.

5 Hareketsiz durduktan sonra birkaç kez daha yoğurun, hamur daha pürüzsüz hale gelir. 30 dakika daha uyanın.

6 Hamuru yoğurmadan doğrama tahtası üzerinde bir şerit halinde yoğurun.

7 Küçük porsiyonlara bölün.

8 Her kısmı şeritler halinde yuvarlayın ve yağı eşit olarak yayın.

9 Üzerini streç filmle örtün ve 1 saat bekletin.

10 Bir porsiyon alın ve açın.

11 Ortasından sıkıca bastırın.

12 Erişteleri bastırdıktan sonra iki ucunu da sıkıştırın ve yavaşça gerin.

13 Orta girintiden ayırın.

14 Erişteleri bir ucuyla yırtıp diğer ucunu birleştirebilirsiniz.

15 Tencereye su koyun ve kaynattıktan sonra erişteleri ekleyin.

16 Pişirdikten sonra bir kaseye aktarın.

17 Sosları dökün ve yemeye başlayın. Kendi kendine yapılan sıcak ve ekşi kış kavun tofu tepesini kullandım.

Tayfun Barınağında Kızarmış İstiridye Karidesi

Kızarmış morina bifteği

Tavada Kızartılmış Peynirli Çıtır Sosisli Brokoli

Cod Kızarmış Udon

Tazeleyici ve ferahlatıcı yağlılık - soğuk lotus kökü dilimleri

Kayalık Tost

Bir çeşit yöresel Kore yemeği

Çeşit Big Eye Sandwich

Jue Wei Kızarmış Tavuk Baget ~ Zhou Hei Ya'yı saniyeler içinde öldürün

[El Yapımı Yemek] Yeşil Soğanlı Peynirli Örgü Ekmek

Haşlanmış sığır eti

Peynirli Tuz ve Biber Püresi Patates