tavuk göğsü
2 parça
Lotus kök
1 parça
soğan
Küçük yarı
Küçük yeşil biber
3-4
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biraz zencefil, 1 tatlı kaşığı tuz Lotus kökü tavuğu uygulaması 1 hammadde haritası 21 adet yeşil biber, sapını çıkarın ve temizleyin, daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın, soğanın küçük yarısını temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin; 3 Bir nilüfer kökü, soyulmuş, temizlenmiş ve küpler halinde kesilmiş, bir süre suya batırılmış ve daha sonra kullanılmak üzere süzülmüş; 42 parça tavuk göğsü, temiz, küpler halinde doğrayın, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ve az miktarda tuz ekleyin. 5 Tencereye yağı dökün, marine edilmiş tavuğu, yağ ısındıktan sonra küp küp doğranmış olarak ekleyin, rengi değişene ve tamamen pişene kadar karıştırın, sonra bir kenara koyun; 6 Bir tencere daha alın, az miktarda yağ ekleyin, yağ sıcakken doğranmış zencefili, yeşil biberi ve soğanı ilave edin ve kokulu olana kadar soteleyin. 7 Lotus kökünü koyun ve kırılıncaya kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika birlikte kızartın. 8 Daha önce kızartılmış tavuğu dökün ve bir süre kavurun, rengini ve tazeliğini artırmak için 1 kaşık hafif soya sosu ekleyin; 9 Son olarak, servis yapmak için 1 tatlı kaşığı tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin