Malzemeler
Taze manda sütü
100 gram
Kabak eti
50 gram
Peynir
25 gram
Hafif krema
20 gram
Yumurta akı
1 parça
Şeker
10 gram
Aksesuarlar Yok Yok
Kabak peyniri çift cidarlı süt uygulaması 1 Malzemeler: 100 gram taze süt, 50 gram kabak, 25 gram peynir, 20 gram çırpılmış krema, 1 yumurta akı ve 10 gram şeker.
2 Yöntem: Manda sütünü tencereye dökün, kısık ateşte kaynayana kadar ısıtın ve hemen ocaktan alın.
3 Isıtılmış sütü hazırlanan küçük kaseye dökün ve soğumasını bekleyin.
4 Kasede taze süt soğuduktan sonra, yüzeyde bir süt kabuğu tabakası görebilirsiniz. Süt kabuğunun kenarına bir ağız sokun, taze süt kabını kasenin ağzından yavaşça başka bir kaseye yatırın ve süt kabuğunu kasede tutun. Yumurta beyazlarını çırpın, şekeri ekleyin, ısıtılmış taze sütle karıştırın ve ardından taze sütü nazikçe tekrar süt kabuğuna dökün.Kase içindeki süt kabuğu, süt enjekte edilirken yavaşça yüzeye çıkacaktır.
5 Kabağı soyun, yıkayın, dilimleyin ve buharlayın.
6 Kabağı buharda pişirin ve bir blender ile ezin.
7 Püre haline getirilmiş balkabağını peynire ekleyin ve peyniri eritmek için sürekli karıştırarak pişirin.
8 Kabak peyniri, kalın balkabağı peyniri çorbasında pişirilir.
9 Kalın kabak peyniri çorbasını taze sütle karıştırın, ardından bir tencerede buharda pişirin.
10 Kabak peyniri çift cidarlı sütün buharda pişirilmesiyle servis edilmesi 10-15 dakika sürer.
11 Son olarak, kabak peyniri çift cidarlı sütü süslemek için çırpılmış krema kullanın ve koku ekleyin.
12 Nemlendirilmiş çift cidarlı süt ürünleri
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
-
- Peynir ve Jambonlu Sandviç
-
- Hindistan Cevizi ve Ballı Fasulye Küspesi
-
- Lotus Kökü Tavuğu
-
- Peynirli Krem Kulesi Erişte##
-
- Alabaş
-
- Altın morina
-
- Kurutulmuş Meyveli Pizza
-
- Sıcak ve ekşi erişte
-
- Kızarmış Wanyu # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Tayfun Barınağında Kızarmış İstiridye Karidesi
-
- Kızarmış morina bifteği
-
- Tavada Kızartılmış Peynirli Çıtır Sosisli Brokoli
