g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şeftali Aşkı Beslenme Uzmanının Özel Mutfağı: Su Kestanesi ile Karışık Kızarmış Domuz Dilimleri [Anti-kanser, Diyabet Tarifi] - Yemeği

Bir beslenme uzmanı olarak: Bu kış sezonu için besleyici bir tavada kızartmam var. Yalnızca 5 bileşen gereklidir. Kapsamlı besinler ile hafif, daha az tuz, daha az yağ ve katı yağ. Su kestanesi Sucul, yeraltında büyür. Eşsiz su kestanesi, bazı hastalıkları tedavi eden bakteriler (Staphylococcus aureus, Escherichia coli gibi) üzerinde inhibe edici bir etkiye sahiptir; su kestanesi ayrıca kan basıncını düşürmede belirli bir etkiye sahiptir; ayrıca vücuttaki nitrozamin sentezini bloke edebilir ve kanser önleyici bir etki yapabilir. Pleurotus eryngii Mantar: Badem gibi tadı ve deniz kulağı gibi tadı var. Demir, kalsiyum, karbonhidratlar, bakır, magnezyum, çinko vb. Gibi protein, vitamin ve mineraller açısından zengin, sadece insan bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda anti-kanser, kan yağını düşürür, bağırsakları ve mideyi nemlendirir, güzellik ve insan bağışıklığını iyileştirir; Mantar polisakkariti kan şekerini düşürebilir ve şeker hastaları için uygundur. havuç Protein, lignin, karoten, C vitamini ve B vitaminleri bakımından zengindir. İnsan vücuduna girdikten sonra, -karoten bir dizi enzimin etkisi altında zengin A vitaminine dönüştürülebilir. A vitamini vücudun normal büyümesini ve çoğalmasını teşvik edebilir, epitel dokusunu koruyabilir ve vücudun bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye yardımcı olabilir. Epitel hücreleri kanserleşme sürecinde önemli bir rol oynar. Havuçtaki lignin ayrıca vücudun bağışıklık mekanizmasını iyileştirebilir ve dolaylı olarak kanser hücrelerini ortadan kaldırabilir; kadınların havuç tüketimi yumurtalık kanseri vakalarını azaltabilir. Havuç ayrıca, diyabetik hastalar için iyi besinler olan hipoglisemik maddeler içerir. İçerdiği laxenin ve kaempferol gibi bazı bileşenler, koroner kan akışını artırabilir, kan lipidlerini azaltabilir ve adrenalin sentezini destekleyebilir. Havuç, kan damarlarının sertleşmesini önlemeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olan potasyum hipoperoksit içerir. salatalık Protein, karbonhidrat, B2 vitamini, C vitamini, E vitamini, karoten, niasin, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler açısından zengindir. Salatalık, beyin ve sinir sisteminin işlevini iyileştirmede faydalı olan, zihni sakinleştirebilen ve uykusuzluğun tedavisine yardımcı olan B1 vitamini içerir. Salatalığın içerdiği Cucurbitacin C, insan bağışıklık fonksiyonunu iyileştirme etkisine sahiptir ve anti-tümör amacına ulaşabilir. Enzimler vücudun metabolizmasını hızlandırabilir ve toksinleri dışarı atabilir. İçindeki C vitamini cildi beyazlatabilir, cildin elastikiyetini koruyabilir ve melanin oluşumunu engelleyebilir. Domuz dilimleri Hayvansal protein ve yağ, karbonhidratlar, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer bileşenleri tamamlayın. Derili yağsız et 250 g Su kestanesi = öğütülmüş armut = at nalı 20 havuç 1 salatalık 1 Pleurotus eryngii 1 Marine edilmiş domuz dilimi 1: şarap pişirme 2 çay kaşığı Marine edilmiş domuz dilimi 1: yeşil soğan ve zencefil tozu 1/4 çay kaşığı Marine edilmiş domuz dilimi 1: beyaz biber 1/4 çay kaşığı Pastırma 2: Tuz 1/2 çay kaşığı Marine edilmiş domuz dilimi 2: beyaz şeker 1/2 çay kaşığı Marine edilmiş domuz dilimleri 2: tarak birazcık Marine edilmiş domuz dilimi 2: hafif soya sosu 1 çay kaşığı Marine edilmiş et dilimi 3: mısır nişastası 2 çay kaşığı Marine edilmiş et 4: küçük frenk soğanı 2 yemek kaşığı Bacon 5: Mısır yağı 2 çay kaşığı Mısır yağı 10 ml Kolza yağı 15 ml tuz 1 çay kaşığı Şeker (şeker hastalığında şekere izin verilmez) 1 çay kaşığı Deniz tarağı birazcık

Aşama 1

Domuz eti dilimleyin, yıkayın ve kurulayın.

Adım 2

Pastırma diliminin yardımcı malzemelerini 1 ekleyin ve balıkları çıkarın. Marine edilmiş domuz dilimi 2'nin yardımcı malzemelerini ekleyin ve iyice karıştırın ve baharatlayın.

Aşama 3

Mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.

4. adım

Doğranmış arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın

Adım 5

Mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakikadan fazla marine edin.

6. Adım

Havuç ve salatalıkları soymadan yıkayın ve dilimleyin.

7. Adım

Pleurotus eryngii dilimleri

8. Adım

Kestaneleri soyun ve dilimleyin.

9. Adım

Bir tencerede 10 ml mısır yağını ısıtın, yağ soğuduğunda et dilimlerini ekleyin. wok'ta kızartmak.

10. adım

8 dakika pişene kadar karıştırın, servis edin ve bir kenara koyun.

11. adım

Tencereyi yıkamanıza gerek yok, 15 ml kolza tohumu yağı dökün. Sarı kolza tohumu yağı.

Adım 1/2

Yağı% 60 sıcak tavada ısıtın, havuçları ekleyin ve kızartın

13. adım

Eryngii mantarlarını ekleyin ve kızartın

14. adım

Salatalığı ve 1 çay kaşığı tuzu koyun, eşit şekilde karıştırın. 1 çay kaşığı şeker (şeker hastalığı için şeker eklemeyin), biraz deniz tarağı ekleyin ve iyice karıştırın.