Aşama 1
Siyah fasulyeleri bir saat suda bekletin. Sonra yarım saat pişirin (çok kötü pişirmeyin, tadı daha güzeldir).Adım 2
Shiitake mantarlarını ılık suyla ıslatın, suyu yaklaşık 50 ° ıslatın, böylece ıslatma daha eşit olsun.Aşama 3
Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın ve doğrayın.4. adım
Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin.Adım 5
Sarımsakları kullanılana kadar doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere kıyılmış sarımsak olarak kesin.6. Adım
Ateşi açın, ısıtmak için yağ ekleyin, tencereye zencefil ve yeşil soğan ekleyin.7. Adım
Shiitake mantarlarını tencereye dökün ve kızartın.8. Adım
Mantarlar kokulu hale geldiğinde siyah fasulyeleri ekleyin.9. Adım
Yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın. Uygun miktarda tuz koyun.10. adım
Sarımsakları ekleyip pişirin.