Sarı Kızarmış Tavuk - Yemeği
1 tavuk budu 1 gram yemek patates 1 gram shiitake mantarı 1 gram yemek biber 1 gram pirinç 1 kase gram gıda zencefil orta gram gıda sarımsak 2 diş gram yemek pişirme şarabı 1 kaşık soya sosu orta derecede soya sosu 1 yemek kaşığı kaya şekeri Uygun miktarda yemek yağı, uygun miktarda tuz, bir kaşık tavuk özü, yarım kaşık istiridye sosu
1. Büyük bir baget hazırlayın
2. Parçalara ayırın
3. Suyu bir tencerede soğuk su altında kaynatın
4. Su kontrolünü çıkarın
5. Patatesleri suya batırın
6. Shiitake mantarlarını kalın dilimler halinde kesin, biberi parçalara ayırın ve zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
7. Tencereyi başlatın ve yağı kaya şekeri ile yakın
8. Küçük ateşte kestane rengi olacak şekilde kaynatın
9. Tavuk kanadı ekleyin ve kızartın
10. Zencefil ve sarımsakla kızartın
11. Alt soya sosu
12. Sırılsıklam
13. İstiridye sosuyla eşit şekilde kızartın
14. Güveç içine dökün ve su ekleyin
15. Tuz
16. Tavuk Özü
17. Patates ve mantarları ekleyip kaynatın, örtün ve 20 dakika pişirin.
18. Acı biber ekleyin ve 5 dakika pişirin
19. Pot dışında
Siyah pirinç keki
önceki
