Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Pudra şekeri
30 g
Bütün yumurta sıvısı
30 g
Süt
100 gram
Tuzsuz tereyağı
20 gram
Maya
3 gram
tuz
2 gram
Aksesuar Mozzarella peyniri, biraz doğranmış frenk soğanı, biraz salata sosu, biraz sosis 8
Yeşil Soğan Peynirli Sosisli Ekmek 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, doğranmış arpacık soğanı üzerine biraz zeytinyağı ekleyin ve yeşil renkte pişmesi için iyice karıştırın. Bütün yumurta sıvısı, dövülecek, 30 gram kenara konulacak ve kalanını ekmeği fırçalamak için kullanılacak bir yumurtadır. Önce 90 gram süt, ardından hamur kuruduktan sonra 10 gram süt ekleyebilirsiniz. Unun su emilimi farklı olduğu için süt miktarını uygun şekilde ayarlayın.
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir araya getirin.
3 Hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurun. Gosterildigi gibi.
4 Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
5 Hamuru tam aşamaya kadar yoğurun. Gosterildigi gibi.
6 Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında bir buçuk saat bekletin. Hava çok soğuk ve yorganla hamurdan kurtulmak çok kolay.
7 Hamur yapılır.
8 eşit parçaya bölünmüştür.
9 Yuvarlak yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenmeye devam edin.
10 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve ince bir tabaka zeytinyağı yayın.
11 Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
12 Küçük sosisleri, et ipini veya pastırmayı paketleyin.
13 Sıkıca paketleyin ve sıkıca kapatın.
14 Fırın tepsisine yerleştirin.
15 İkinci bir servis yapın, altına bir leğen kaynar su koyun, fırın kapağını kapatın ve ikincisini 50 dakika ile bir saat arasında servis edin.
16 İkincisi boyutu ikiye katlamaya yarar.
17 Yumurta karışımını, rendelenmiş peyniri, kıyılmış frenk soğanı ve salata sosunu hazırlayın.
18 Önce bir kat yumurta sıvısı uygulayın, bir kat iyi, iki kez uyguladım, rengi çok koyu.
19 Rendelenmiş peyniri koyun.
20 Doğranmış frenk soğanı ekleyin.
21 Salata sosunu sıkın.
22 Fırını önceden 180 ° 'de ısıtın ve orta tabakayı on dakika pişirin.
23 Renklendirme yeterli olduğunda alt tabakaya geçin ve beş dakika pişirmeye devam edin. Kıpırdatmadan kalay folyo ile de kaplanabilir. Toplam on beş dakika pişirin.
24 Pişirin, çıkarın ve soğutun, bir taze saklama torbasına koyun, oda sıcaklığında saklayın ve mümkün olan en kısa sürede yiyin.
25 Bitmiş ürünler.
-
- Chive Peynir Şeritleri
-
- Sarımsaklı Kavun
-
- Parmesanlı Şifon Kek
-
- Mor Lahana Kiş
-
- Patatesli Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Pastırmalı Peynirli Rulo
-
- Brüksel lahanası
-
- Baharatlı Morina Topu
-
- Peynirli Kahvaltı Beslenme Paketi
-
- Kırmızı ginseng çorbası
-
- Biber Morina Fileto
-
- Kızarmış küçük nehir balığı
