Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
100 ml
Pudra şekeri
20 g
Tereyağı
15 g
Peynir dilimleri
6 parça
Yardımcı maddeler Maya 4g tuz 1g
Zhixin süt aromalı ekmek nasıl yapılır 1 Hammaddeleri hazırlayın
2 Ekmek makinesine tereyağı ve peynir hariç tüm malzemeleri koyun, hamuru 40 dakika kuvvetlice yoğurun. 10 dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin.
3 Hamuru yoğurun ve 20 dakika mayalayın, boşaltın, 6 porsiyona bölün, streç filmle kapatın ve ikinci kez mayalayın
4 Fırına su vererek nemlendirebilir ve sıcak tutabilirsiniz. Mayalanması yaklaşık 20-30 dakika sürer.
5 Yaklaşık iki katı boyutta gönderin, ikincil egzozu çıkarın
6 Hamuru dana dili şeklinde açın
7 Bir peynir dilimi hazırlayın ve ikiye bölün
8 Hamurun yarısını bu şekilde kesin ve diğer yarısına peynir koyun
9 Peynir tarafından açın ve şeritler halinde yuvarlayın
10 Bir yüzük oluşturun. Erişte çubuğun üzerinde sıkı değilse, elinizle sıkıştırın.
11 Hazırlanan altı ekmek, ikinci fermantasyonda olduğu gibi üç kez fermente edilir ve plastik sargı ile kaplanır.
12 Hamur ikiye katlandığında fırını 170 dereceye ısıtın ve 15-20 dakika pişirin (tercihinize göre renklendirin)
1315 dakika ışık
14 Kötü bir bakış at, haha
15 Sıcakken, dışı gevrek, içi yumuşak, kalp akarken yiyin. Fırçalamak istiyorsanız, mozzarella peyniri ile değiştirin.
-
- Sarımsaklı Kavun
-
- Parmesanlı Şifon Kek
-
- Mor Lahana Kiş
-
- Patatesli Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Pastırmalı Peynirli Rulo
-
- Brüksel lahanası
-
- Baharatlı Morina Topu
-
- Peynirli Kahvaltı Beslenme Paketi
-
- Kırmızı ginseng çorbası
-
- Biber Morina Fileto
-
- Kızarmış küçük nehir balığı
-
- Karides ve Peynirli Fırında Pilav
