Malzemeler
domuz eti
150 g
Pleurotus ostreatus
350 g
Aksesuarlar 30g yağ 1g hafif soya sosu 3 + 12g istiridye sosu 1g pişirme şarabı 5g kurutulmuş kırmızı biber 8g biber 0.5g
İstiridye mantarı nasıl karıştırılır 1 Malzemeler
2 İstiridye mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve biraz su sıkın ve küçük parçalara ayırın
3 Yağlı eti yıkayıp haşlayın ve ince dilimler halinde doğrayın, yağsız eti yıkayıp ince dilimler halinde kesin, biraz soya sosu, istiridye sosu, şarap pişirin, iyice karıştırın, bir süre marine edin
4 Yağı güveçte dökün, domuz yağı ekleyin ve kurulayın, yağ kalıntısı toplanacaktır.
5 Yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar kavurun.
6 İstiridye mantarlarını yüksek ateşte koyun ve yumuşayana kadar kavurun.
7 Yağsız et ve yağ kalıntısını karıştırın, tuz serpin ve eşit şekilde kızartın
8 Hafif soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın
9 Biraz biber serpin ve eşit şekilde kızartın
10 Kuru biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından hazır
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim!
-
- Cod Kızarmış Mantı
-
- Patates botu
-
- Kahveli cheesecake
-
- Mor Lahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Yeşil Soğanlı Sosisli Ekmek
-
- Peynirli Kalp Sütlü Ekmek
-
- Chive Peynir Şeritleri
-
- Sarımsaklı Kavun
-
- Parmesanlı Şifon Kek
-
- Mor Lahana Kiş
-
- Patatesli Kavrulmuş Ördek Bacağı
