Malzemeler
İspanyol uskumru
200 g
Kurutulmuş güller
5 çiçek
Takviyeler: Yıldız anason, 2 tane Çin biberi, 10 tane soğan, 5 gr, zencefil, 5 gr, tarçın, 3 gr, defne yaprağı, 3 gr, mandalina kabuğu, 4 gr, pişirme şarabı, 5 ml, hafif soya sosu, 5 ml, soya sosu, 4 ml, kaya şekeri, 5 gr, tuz, 8 gr, 5 baharat tozu, 7 gr
Çiçek kokulu İspanyol uskumru 1 İspanyol uskumru uygulaması, iç organları ve başı çıkarılır.
2 Yaklaşık 1.5 cm'lik dilimler halinde kesin, pişirme şarabı, hafif soya sosu, yeşil soğan zencefil, tuz, beş baharat tozu ekleyin ve bir gün ve bir gece marine edin.
3 Marine edilmiş balığın yüzeyindeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın.
4 Balıklar sıkılaşana kadar kızgın yağ tavasında kızartın.
5 Bir güveç alın, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, biber, tarçın, mandalina kabuğu, defne yaprağı ve balığı ıslatabilecek suyu ekleyin ve kaynatın.
6 Kaynattıktan sonra kızarmış uskumru, kurutulmuş gülleri ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, kaya şekeri, beş baharat tozu ekleyin ve kısık ateşe çevirin.
7 Et suyunun çoğu balığın içine girene kadar pişirin, ocağı kapatın.
8 Servise hazır olarak servis yapın.
-
- Ispanaklı Mısır Salatası
-
- Acı Kabak Kaz Yumurtası
-
- (Orijinal çıkış) Tavada kızartılmış Choy Sum
-
- Bademli kurabiye
-
- Brokoli ile tavada kızartılmış tavuk fileto
-
- Boynuzlu kavun, yumurta ve karides ile doldurulmuş köfte
-
- Kakao Elmas
-
- Ev yapımı puding
-
- 9 köşeli kavun, yumurta ve karides derisi buharda pişmiş köfte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Ev yapımı erişte
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış ıspanak
