bıldırcın yumurtası
12
Toprak yumurtaları
3
Aksesuarlar Kola 500ml tuz uygun miktarda anason 3 defne yaprağı 2 dikenli kül 2g ahududu 2 su nişastası uygun soya sosu 20ml hafif soya sosu 15ml Kola kaplan derisi bıldırcın yumurtası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Bütün yumurtaları bir tencereye koyun ve soğuk suda pişirin. 3 Haşlanmış yumurtaları soyun ve bir tavada pişene kadar kızartın. 4 Cilt kırışana kadar kızartın. 5 Daha sonra kullanmak için yağı çıkarın ve boşaltın. 6 Tencereden yağı dökün ve kola ekleyin. 7 Baharatları ekleyin. 8 Soya sosuna katılın. 9 Hafif soya sosu ekleyin. 10 Aromayı pişirin. 11 Bıldırcın yumurtasını tekrar koyun. 12 Çorba yarı kuruyana kadar yüksek ateşte kaynatın ve biraz tuz ekleyin. 13 Gorgonu su ile nişasta ile koyulaştırın. 14 Çorba yoğun ve ocağı kapat.