Tel şehriye
80 g
et
100 gram
soya filizi
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, yıldız anason Soya fasulyesi filizi ve erişte yahnisi 1 Erişte sıcak suda önceden ıslatın. 2 Soya filizlerini yıkayın ve suyu boşaltın. 3 Eti parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 4 Tencereye et, taze soğan, zencefil ve yıldız anasonu yağı kızdırdıktan sonra koyun. 5 Soya filizlerini koyun ve kavurun. 6 Şehriye tekrar koyun, uygun miktarda su ekleyin ve güveç yapın. 7 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve pişirin.