g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Ot Sazan Kuyruğu - Yemeği

Malzemeler

Çim sazan kuyruğu

1 parça

Yardımcı malzemeler: doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda pişirme şarabı, 8 gr tuz, 2 gr, soya sosu 5 gr, balzamik sirke, 3 gr şeker, 5 gr biber, 1 gr tavuk özü, 2 gr su nişastası, doğru miktarda soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak

Kızarmış ot sazan kuyrukları yöntemi 1 Önce balık kuyruklarını resimde gösterildiği gibi işlemden geçirin, balık kuyruklarını üç kez dikey olarak kesin ve balık kuyruğu yüzgeçlerini bıçakla makas şeklinde doğrayın;

2 Bir tabağa koyun, biraz tuz serpin ve şarap pişirin ve yaklaşık 10 dakika marine edin;

3 Daha sonra kullanmak üzere rendelenmiş zencefil, diş sarımsak, yeşil soğan ve doğranmış kırmızı biber hazırlayın;

4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün,% 60 ila% 70 sıcakken balık kuyruklarını ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;

5 Yağı kontrol etmek için kızarmış balık kuyruğunu toplayın;

6 Tencerede biraz baz yağ bırakın, güzel kokması için rendelenmiş zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin;

7 Sonra uygun miktarda su ekleyin, koyu soya sosu, pişirme şarabı, balzamik sirke, şeker, biber, tavuk özü ve biraz tuz ekleyin ve çorbayı yüksek ateşte kaynatın;