Kızarmış ördek
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda biber Barbekü ördeği uygulaması 1 Haşlanmış ördeği doğrayın. 2 Yeşil ve kırmızı biberleri çapraz olarak daire şeklinde kesin, zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimleyin. 3 Tavaya yağ ekleyin, yağ sıcakken ördek etini ekleyin ve hafifçe kızartın. 4 Dış kabuk sarardıktan sonra dışarı çıkar. 5 Acı biber ve sarımsak dilimlerini tencerenin alt yağında zencefil ile soteleyin. 6 Aromayı kavurduktan sonra biraz karabiber ekleyin. 7 Yağlı ördek etini dökün. 8 Biraz hafif soya sosu gezdirin. 9 Karıştırın ve çıkarın.