Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
bıldırcın yumurtası
300 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, tuz, doğru miktarda yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 parça soya sosu, doğru miktarda 2 yıldız anason
Külçe et uygulamasının 1 ana maddesi.
2 Domuz göbeğini haşlayın.
3 Domuz eti karnını küçük parçalar halinde kesin.
4 Wok'a yağı dökün, domuz eti ekleyin ve yağ sıcakken karıştırın.
5 Domuz eti yağdan çıkana kadar kızartın, şarabı pişirin, balıkları çıkarın, şekeri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6 Domuz eti hafifçe renklenene kadar karıştırın, ardından koyu soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin.
7 Domuz etini karıştırın, toprak tencereye dökün ve biraz sıcak su ekleyin.
8 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirip 40 dakika pişirin.
9 Bıldırcın yumurtasını, tuzu ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
10 Haşlanmış külçe et.
11 Marulu yıkayıp bir tabağa koyun, külçe eti marulun üzerine koyun.
-
- Kremalı Yumurta
-
- Turşu tavuk budu
-
- Baharatlı ince bağırsak tenceresi
-
- Orijinal yumurtalı waffle
-
- Kalbur Ördek
-
- Soğuk tofu parçaları
-
- Çıtır Kızarmış Köfte
-
- Sebzeli pizza
-
- Üç taze fasulye parçası
-
- Kızarmış Ot Sazan Kuyruğu
-
- Salatalık ile karıştırılmış denizanası
-
- Çift Biber Flammulina
