Malzemeler
domuz eti
500 g
Yumurta
1 parça
kereviz
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı, toz biber, 1 tatlı kaşığı, zencefil, yeşil soğan ve mısır nişastası, 2 yemek kaşığı
Kızarmış çıtır köfte nasıl yapılır 1 Kıyılmış domuz eti
2 Karabiber, toz toz, yeşil soğan, zencefil, tuz
3 yumurtada çırp
4 Nişasta ekledikten sonra yemek çubuklarıyla tek yönde karıştırın
5 Kerevizi doğrayın ve etin içine koyun.
6 Kuvvetle karıştırmaya devam edin.
7 Yağ sıcaklığını test etmek için yağ tavasına bir bilye koyun Köfte düştükten sonra hızlı bir şekilde yüzerse, istenilen sıcaklığa ulaşılabilir.
8 Sol elinizde tek kullanımlık bir eldivenle, bir avuç dolusu et dolgusunu tutun ve kaplanın ağzından yuvarlak bir köfte sıkın.
9 Ardından köfteleri bir kaşık yardımıyla sağ elinizle çıkarın ve tavaya koyun.
10 Tencere içindeki köfte biraz üzerinde yüzüyor
11 Renklendirdikten sonra bir kevgir ile çıkarılabilir,
12 Hepsini çıkarın ve daha sonra kullanmak için geniş bir kaseye dökün
13 Yağ tavasını tekrar ısıtın, köfteleri tavaya dökün ve yeniden kızartın.
14 Yağ karterinde daha az hava kabarcığı varsa, balık tutabilirsiniz
15 Yağı emmesi için mutfak kağıdının üzerine dökün ve soğuk ve dışı yumuşak olduğunda yiyin. Ayrıca çorba yaparken ağzı da hissedebilirsiniz.
-
- Üç taze fasulye parçası
-
- Kızarmış Ot Sazan Kuyruğu
-
- Salatalık ile karıştırılmış denizanası
-
- Çift Biber Flammulina
-
- Brokoli Kabak Buharda Yumurta
-
- Patates yahnisi tavuk ayağı
-
- Çıtır Kızarmış Patlıcan Kutusu
-
- Buharda pişirilmiş Sophora japonica
-
- Perilla Row
-
- Balkabağı Pirinç Keki
-
- Çin lâhanası
-
- Tam Buğday Tost Sandviç
