Karışık ekmek ruloları - Yemeği
"Ailem çeşitli dolgulara sarılmış ekmeği seviyor. Onlara kızarmış ekmek yapmak için jambon sosis, kuru et, kırmızı fasulye ezmesi, fındık, kırmızı hurma, kuru üzüm ve diğer dolgular kullandım. Bu sefer yine. Her zamanki gibi lezzetli ekmekler yapmak için ceviz, kırmızı hurma ve kuru üzümleri karıştırarak yeni bir deney yaptım ve ailem her zamanki gibi onları seviyor. Kullanılan bileşenlerin faydaları sayesinde, çeşitli ekmekler sadece daha lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda daha fazla beslenir ve tedavi edici etkisi daha önemlidir. " Malzemeler
- Buğday unu 280 g
- Saf süt 160 ml
- Şeker 20 g
- Yumurta 1 parça
- Sebze yağı Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Ceviz Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuru üzüm, kırmızı hurma ve ceviz dışındaki malzemeleri bir leğene dökün ve eşit şekilde karıştırın ve bir hamur oluşturun, bir filmden çekilip mayalanana kadar yoğurun.
-
2 Kırmızı hurmalar çekilir, ceviz kabukları alınır, çekirdekleri çıkarılır ve kuru üzüm hazırlanır.
-
3 Mayalanmış hamuru 6 parça halinde yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
-
Kırmızı hurmaları ve şeftali çekirdeklerini doğrayın ve kuru üzümle karıştırın.
-
5 Dinlenme hamurunu yuvarlak bir şekilde açın.
-
6 Çeşitli dolgular ekleyin ve eşit şekilde yayın.
-
7 Bir taraftan yuvarlayın ve bir ekmek hamuru oluşturmak için kapatın.
-
8 Ekmek hamurunu fırın tepsisine koyun ve tekrar mayalayın.
-
9 Yumurta sıvısını fermente ekmek hamurunun üzerine fırçalayın.
-
10 Siyah susam serpin. Fırın tepsisini fırına koyun ve pişirmek için yaklaşık 18 dakika 180 derece aşağı yukarı ısıtın.
-
11 Pişmiş ekmeğin kabuğu gevrek, içi yumuşak, dolgulu, tatlı ve lezzetlidir.
İpuçları
1. Kişisel tercihinize göre ekmek malzemeleri ekleyin 2. Süt miktarı hamurun sertliğine bağlıdır. 3. Ekmek hamuru fermente edildikten sonra fırına konulabilir ve fırındaki nemi sağlamak için fırına bir kase sıcak su konulabilir. 4. Pişirme sırasında fırın sıcaklığı ve pişirme süresi belirli koşullara göre ayarlanır. Siyah Susamlı Yumurtalı Tart
Sonraki
