Malzemeler
kabak
200 g
Domuz göbeği
500 g
Çin lâhanası
500 g
un
500 g
Yardımcı maddeler: tuz, yeşil soğan, susam yağı, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, biber, kişniş, maya, küçük karides
Kabak lahana çörekler 1 Tohumları çıkarın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, buharda
2 Çıkarın ve balkabağı püresi haline getirin
3 Elek için uygun miktarda su ekleyin, daha hassas olacaktır
4 Mayayı una ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda kabak püresi dökün
5 Bir hamur yapın ve iki kat büyük yapın
6 Çin lahanasını doğrayın, kaynar suyla haşlayın, içini doğrayın
7 Domuz eti dolgusunu hazırlayın, yeşil soğan, kişniş, şarap, hafif soya sosu, şeker, tuz, karabiber ekleyin ve tek yönde iyice karıştırın
8 İç lahanayı ve küçük karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın
9 Hamur piştikten sonra içindeki tüm kabarcıkları yoğurmaya çalışın, aynı büyüklükte küçük hamurlara bölün ve hamur haline getirin
10 Doğru miktarda doldurma koyun ve bir çörek yapın
11 Buharlı pişiricinin kapağına ince bir tabaka yağ sürün, çörekleri koyun ve yüksek ateşte 15 dakika buharla pişirin.
12 Bir tencere kocaman sarı çörekler, çok iştah açıcı mı?
13 Hadi yiyelim
14 Bitmiş Resim
15 Bitmiş resim
-
- Elmalı Kiraz Sago
-
- Doğranmış patates ile domuz göbeği
-
- Buharda pişmiş kabak
-
- Lif Kabağı Domuz Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş patates parçaları
-
- Tuzlu Choy Sum
-
- Kabaklı Esmer Şekerli Çörek
-
- Soya Kızartılmış Tavuk Ayağı
-
- Domates ve Patates Yumurta Çorbası
-
- Domuz sosisi ve lif kabağı çorbası
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Soya Domuz Kuyruğu Çorbası
