Yeşil Soğan Kuzu - Yemeği
"Soğanlı tavada kızartılmış kuzu eti, basit ve yapımı kolay, Kişisel damak zevkinize göre lezzetli kuzuları rahatlıkla yiyebilirsiniz! " Malzemeler
- Kuzu 300 gram
- Yeşil soğanlar 100 gram
- Zencefil 5 g
- Sarımsak karanfil 5 g
- soya sosu 6 ml
- Şarap pişirme 10 ml
- tuz 1 kaşık
- nişasta 1 kaşık
- Işık Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1300 gr koyun eti, balıkları kolayca çıkarmak için parçalara bölün. Numara, durumunuza bağlıdır. Yaklaşık 300 g, kızartmak için en uygun olanıdır.
-
2 Bir kaba koyun, balıkları çıkarmak için 30 dakika ılık suda bekletin.
-
3 Taze soğanları parçalayın ve estetik için eşit olarak kesin.
-
4 Zencefil parçalayın.
-
5 ezilmiş sarımsak.
-
6 Balık gibi koyun etini çıkarın, suyu boşaltın, parçalayın ve eşit olarak.
-
7 Kesilmiş kuzuyu bir kaseye koyun, pişirme şarabı, rendelenmiş zencefil, nişasta, hafif soya sosu, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
-
8 Tencereye yağı koyun, yağ sıcak olduktan sonra marine edilmiş kuzuları ekleyin ve 2 dakika karıştırın, buhar servis yapmadan hemen hemen kurur.
-
9 Yağı tencerede bırakın, biberi, zencefili, sarımsağı ekleyin ve lezzetini elde etmek için kızartın. Sonra kuzuyu ekleyin ve birkaç kez kavurun.
-
10Yeşil soğanları ilave edin ve yeşil soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
-
11 Tencereyi çıkarın ve tabağı yerleştirin. Bir tabak lezzetli yeşil soğan kızarmış kuzu eti hazır!
İpuçları
1. Balıklı koyun etini çıkarmak çok önemlidir; 2. Nişasta miktarı uygun olmalıdır; 3. Kesilecek her şeyi eşit olarak kesmek en iyisidir, büyük ya da küçük değil, çirkin olan; 3. Koyun eti süzülmesi de önemlidir, fazla su zaman ve lezzeti etkiler. Wok'ta kızartmak
önceki
