Karidesler
10
Brokoli
1 parça
havuç
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, un Deniz ürünleri brokoli uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: karides, brokoli, havuç 2 Brokoliyi küçük saplara ayırın, kullanmadan önce 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin 3 Havuç soyulmuş, yıkanmış ve dilimlenmiş 4 Karidesleri ve karides pençelerini çıkarın, karides ipliğini çıkarın ve yıkayın 5 Biraz tuz, yeşil soğan, zencefil ve şarap ekleyin ve 5 dakika marine edin, unu yüzeyine hafifçe vurun 6 Yağı ısıtın, toz karidesleri ekleyin, kısık ateşte kızartın ve servis yapın. 7 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, brokoliyi 1 dakika ağartın, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun 8 Yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, havuç ekleyin ve çiğ olana kadar karıştırın 9 Brokoli ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 10 Kızarmış karidesleri koyun, tadı renklendirmek için biraz hafif soya sosu ekleyin, tadına bakmak için tuz ve şeker ekleyin 11 Hızla eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın 12 Tencereden çıkarın ve tadına hazır olarak tabağa servis edin.