Malzemeler
Toynak
1000 g
Yağlı tofu
300 gram
Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda koyu soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda tuz
Fırında muşta yöntemi 1 Ham maddeleri yıkayın ve bir kenara koyun, mafsallar doğranmış ve yakılmış.
2 Beyaz şarabı tencereye koyun, toynağı çıkarın ve kapağı kapatmadan kaynatın, ardından köpüğü durulayın ve kenara koyun.
3 Tavaya az miktarda yağ koyun ve kaya şekeri ile boyanan şekeri kısık ateşte kızartın.
4 Tırnak etini karıştırarak kızartın.
5 Soya sosu ve koyu soya sosu, oran 2: 1, iyice karıştırın.
6 Yağlanmış soya peyniri ile birlikte bir düdüklü tencereye aktarın ve tırnağa su ekleyin.
7 Nefes aldıktan sonra ateşe 25 dakika basın.
8 Tavaya aktarın, az miktarda tuz ekleyin ve suyunu çıkarın.
-
- Kış Kavun Ördeği Kemik Çorbası
-
- Yoğurt Tatlı Patates
-
- Kimyonlu kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Lily Tremella Çorbası
-
- Kuzu kebabı
-
- Elma haşlanmış çiğ balık
-
- Salatalık ile karıştırılmış turp
-
- Kimyonlu Nachos
-
- Otlu Ekmekli Domuz Pirzola
-
- Tavada kızartılmış kişniş
