g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan Pirinç Unlu Pandispanya - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Aksesuarlar Beyaz şeker 70 gr pirinç unu 100 gr salata yağı 26 gr süt 40 gr

Pirinç unu pandispanya nasıl yapıştırılır 1 Önce, yağlı kağıdın boyutunu ekmek kovasıyla karşılaştırın ve her taraftan katlayın.

2 Üst üste binen kenarlar boyutla karşılaştırılır ve değiştirilir.

3 Açın, bu şekilde kesmek için makas kullanın.

4 Yağlı kağıdı ekmek kovasına yayın. (Ekmek kovası kare olmadığı için biraz buruşuk ve çirkin)

5 Yumurtaları şefin makinesinin kovasına çırpın ve beyaz şeker ekleyin.

6 Açın, pişirin, yüksek hızda 6 hızlı yumurta çırpma.

7 Karıştırma başlığı kaldırılıncaya kadar çırpın, yumurta hamuru belirgin çizgilerle damlar ve hızla kaybolmaz.

8 Pişirme makinesindeki karıştırma kafasını değiştirin, yapışkan pirinç eriştelerini aşamalı olarak eleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Karışmayı ve köpüklenmeyi önlemek için tek seferde eleyerek üç kez eliyorum)

9 Karıştırırken, fıçı duvarı boyunca porsiyonlar halinde süt ve salata yağını dökün.

10 İyice karıştırın. İyice karıştırın. Çırpma teli kullanırsanız, soğukken ılık suya ve ısı yalıtım suyuna koyabilirsiniz. Çırpma teli, pişirme makinesinden daha küçüktür, bu yüzden yavaşça çırpın ve endişelenmeyin.

11 Çırpılmış yumurta sıvısını ekmek kovasına dökün.

12 Pişirme fonksiyonunu açın ve zamanı 50 dakikaya ayarlayın. (Aslında 40 dakika kullandım ve kişisel ekmek makinesinin sıcaklık farkına göre ayarladım)

13 Ortada, kek gövdesinin belli ki uzamaya başladığı anlaşıldı.

14 Pastanın durumunu gözlemleyin, kenar güzelce kahverengidir.

15 Bir süveter iğnesi bulun (metal, hızlı ısı iletimi), kek gövdesinin ortasından çabucak sokun, dışarı çekin, üst kısmı temiz, hissedilir ve sıcaktır, bu da pastanın piştiğini gösterir. Bu yöntem bir İtalyan yemek kitabından görülüyor ve birçok insan kullanıyor.

16 Pasta olgunlaştığında, makinem 11 dakika kaldığını yani pişirmenin 39 dakika sürdüğünü gösterdi. Ekmek makinesinin pişirilmesinin de genel olarak belirlenemeyen belirli bir sıcaklık farkı vardır Gözle gözlemleyin.