Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar 190 gr su, tatlı erişte sosu, doğru miktarda marul, doğru miktarda arpacık soğanı, doğru miktarda
Shandong tek kek yöntemi 1 Ekmek makinesine un ve su koyun.
2 Hamuru 15 dakika yoğurarak ekmek makinesinin yoğurma işlevini başlatın. Kapatın ve 10 dakika uyanın. (El ile yapmaktan daha güçlü olan erişteleri yoğurmak için bir ekmek makinesi kullanın, bu nedenle erişteleri uyandırmak uzun sürmez, doğrudan çalıştırılabilir, bu da çok zaman kazandırır)
3 Doğrama tahtası üzerine un sürün, hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Erişte olarak eşit olarak bölün.
5 Bir hamur alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin.
6 Kuru tozu serpin ve oklava ile ince yuvarlak bir kekin içine yuvarlayın.
7 Tavayı kısık ateşte ısıtın, keki oklava ile asın ve yavaşça tavaya koyun. (Yağı boşaltmayın)
8 Yaklaşık 5-10 saniye kaynatın ve yavaşça ters çevirin.
9 Döndükten sonra.
10 Yaklaşık 1 dakika yakın, elinizle yavaşça kaldırın ve arkasındaki rengi görün. Resimde gösterildiği gibi, bunun gibi, küçük açık kahverengi lekeler vardır ve küçük baloncuklar tersine çevrilebilir.
11 Döndükten sonraki bakış Bu sırada yavaşça davul çalmaya başladı.
12 Kabarcıkları kademeli olarak genişletmek için yumuşak bir fırça ile hafifçe bastırın.
13 tamamen çıkıntı yapmak için çıkar.
14 Pastayı kafes bezi ile sarın. (Birbirine yığılmış, birbirini buğulayan kek yumuşak olacak)
15 Pastanın üstüne tatlı erişte sosunu fırçalayın ve yıkanmış arpacık soğanı ve marulu koyun.
16 Hadi yiyelim! Etiniz veya başka bir şeyiniz varsa, yuvarlayıp yiyebilirsiniz!
-
- Köri bifteği
-
- Dana Stir-Fried Choy Sum
-
- Kereviz kızarmış mürekkep balığı
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Kung Fu Erişte
-
- Peynirli Kabaklı Turta
-
- Kereviz yaprakları
-
- Beş yumuşak sığır eti tarifleri
-
- Üç çeşit sebze
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
-
- Kenevir frenk soğanı krep
-
- Renkli Kızarmış Pirinç
