Malzemeler
sığır eti
300 gram
Patates
150 g
havuç
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, köri sosu, yeşil soğan, zencefil
Sığır eti nasıl kör edilir 1 Sığır eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin.
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, dana eti ekleyin, kaynatın, beş dakika pişirin ve çıkarın.
3 Sığır eti yıkayın, bir güveç içine koyun, uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve şarap pişirin.
4 Su kaynadıktan sonra köpüğü alın ve 1 saat pişirin.
5 Patatesleri soyup doğrayın, havuçları kesin ve kenara koyun.
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, patates ve havuç küplerini ekleyin ve kavurun.
7 Haşlanmış dana eti küplerini içine koyun ve biraz et suyu ekleyin.
8 Köri hamurunu ekleyip yaklaşık 5 dakika pişirin Köri ezmesi eriyene ve macun kıvamına gelene kadar pişirin ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
- Kereviz kızarmış mürekkep balığı
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Kung Fu Erişte
-
- Peynirli Kabaklı Turta
-
- Kereviz yaprakları
-
- Beş yumuşak sığır eti tarifleri
-
- Üç çeşit sebze
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
-
- Kenevir frenk soğanı krep
-
- Renkli Kızarmış Pirinç
-
- Kuşkonmaz Domuz Kaburga Çorbası
-
- Ekşi ve Baharatlı Çim Sazan
