#ACABAkingStarsYarışma#Pondomie Tost - Yemeği
"Klasik beyaz tost, reçel ve süt çok yakışıyor. Kahvaltı için çok uygun." ana malzeme
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Şeker 25 gram
- maya 4 gram
- Tuz 5 gram
- Tereyağı 15 gram
- beyaz yağ 15 gram
- süt tozu 12 gram
- buzlu su 195 gram
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tereyağı ve beyaz sıvı yağ dışındaki diğer malzemeleri bir araya getirerek pürüzsüz bir hamur elde edin, ardından tereyağı ve beyaz yağı ilave edin ve büyük bir film çıkana kadar yoğurun.
-
2 Hamuru bir tencereye koyun, üzerini streçle kapatın ve iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Parmağınızla bir deliğe basmak geri çekilmez
-
3 Mayalanan hamuru üç eşit parçaya bölün, havasını alın ve yuvarlayın, 15 dakika dinlendirin, öküz dili şeklinde yuvarlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. On beş dakika dinlenmeye devam edin.
-
4 Öküz dili şeklinde açın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, tost kutusuna koyun, 8 dakika dolana kadar ılık bir yerde mayalayın ve kapağını kapatın.
-
5 Fırını 190 dereceye ısıtın ve yaklaşık 35 ila 40 dakika pişirin
