g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yumurtalı muhallebi, çok lezzetli bir Çin dim sum" yağlı cilt

hamur işi

1 Tarifteki malzemelere göre iki hamur yoğurun: su-yağlı hamur ve milföy hamuru. Su ve yağ topları ekmek hamuru yoğurmak gibidir.Film şeklinde yoğurmak en iyisidir.Su miktarı kendi ununuzun su emmesine bağlıdır.Hepsini bir anda dökmeyin ve aşamalara göre ekleyin. hamurun yumuşaklığı Biraz daha yumuşak bir hamur olabilir, bu daha uygun olur Ekmeğin ardından dolguya koymak kolaydır.
2 Ağırlığa göre eşit parçalara bölün ben bu tarifin ağırlığını 30'ar parçaya böldüm
3 Milföy hamurunu su ve yağlı hamura sarıp ağzını kapatıp yuvarlak hale getirin.
415 dakika rahatlayın ve öküz dili şeklinde yuvarlayın
515 dakika rahatlayın, yuvarlanın ve yuvarlanın
6 Yuvarlanan bir hamur alın ortasından ikiye katlayın ve ortasını yassılaştırın.
7 İstediğiniz büyüklükte açın ve ardından fasulye ezmesini ve ördek yumurtasının sarısını ekleyin.Bu adımı atmayı unuttum.Tuzlanmış ördek yumurtasından soyulmuş yumurta sarısı kullanılıyor.Yumurta beyazı yulaf lapası veya yan olarak pişirilebilir. yemek.
8'li paket yumurta sarısının yüzeyine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.Yüzündeki yumurta sarısı daha koyu, alt ve yanları biraz daha koyulaşır. renkli.