Bel
100 gram
salatalık
2 parça
Yukarı çekin
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuru biber, nişasta, hafif soya sosu, sirke, yemeklik şarap, soya sosu Rendelenmiş domuz derisi yöntemi 1 Kıyılmış domuz filetosu, 2 dilim salatalık, 3 Tencerenin dibine salatalık ipeğini kodlayın. 4 Deriyi üst bahçeden kaldırın, 5 Kesilmiş yağsız domuz etine 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ve 2 çay kaşığı nişasta ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin, 6 Yağ ekleyin ve kızartmadan önce iyice karıştırın, 7 Alt yağı tavaya dökün, alt et pürüzsüz ve gevşektir, 8 Kıyılmış domuz eti renk değiştirene kadar kızartın, 92 çay kaşığı soya sosu ekleyin, 10 Pişirdikten sonra ocağı kapatın 11 Kıyılmış domuz etini derinin üzerine koyun, 12 Taze sıkılmış kırmızı biber yağı serpin, 132 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 1 çay kaşığı tuz, 14 Yemek yerken iyice karıştırın.