Kızarmış Tavşan Eti ve Patates - Yemeği
Ana malzemeler
- tavşan Bir
- Patates Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Hat biber Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavşan etini küçük parçalar halinde kesin ve 2 saat soğuk suyla durulayın.
-
2 Bir tencerede soğuk su altında pişirme şarabı, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
-
3 Kanın dışarı çıkmasını bekleyin ve çıkarın.
-
4 Patatesleri ocakta parçalara ayırın.
-
5 Acı biber, yeşil soğan, biber, çimen meyvesi, sarımsak, yıldız anasonu bir kenara koyun.
-
6 Patatesleri sıcak tavada, kabuğu gevrek ve sarı olana kadar yağ ile kızartın, böylece patatesler daha sonra kolayca kırılmaz.
-
Tavşan etini 7 tavada yağ ile kızartın.
-
8 Acı biber, taze soğan, biber, sarımsak, yıldız anasonu ekleyin ve tavşan eti kuruyana kadar karıştırın, hafif soya sosu ekleyin.
-
9 soya sosu koyun.
-
10 tuz.
-
11 Beyaz şeker, kavurmaya devam edin.
-
12 Tavşan etini suya batırmak için su ekleyin ve kaynatın.
-
13 Dörtte ikisi kalana kadar kaynatın, patatesleri ve güveçleri ekleyin.
-
14 hatlı biber bölümler halinde kesin.
-
15 Patatesler kaynayıp pişince karabiberi karıştırıp kavurun.
-
16 Tencereden çıkınca tavuk esansı ve sarımsağı ekleyin ve hazır olsun.
İpuçları
Tencerede su ısıtın, soğuk su eti çok sert olacaktır. Hafif soya sosu ve uygun miktarda soya sosu koyun. Yeşil biber dolması balık
önceki
