Sığır yuba erişte - Yemeği
"Hafta içi buharda pişirilmiş sebzeler yemeyi seviyorum. Sağlıklı, lezzetli, nispeten hafif ve sindirimi kolay sebzeler. Bu yılki Yılbaşı Gecesi yemeği, kayınpederlerin ağzının iyi olmadığını düşünerek, farklı malzemeler ve farklı tatlarla birkaç buharda pişirilmiş yemek yaptım. Yuba her mevsim evde bulunur ve pilav, kavurma, tavada kızartma ve soğuk salata için iyidir. Hayranlarım daha çok yiyor, buharda haşlanmış dana eti, erişte içine batırılmış çorba, hoş kokulu ve pürüzsüz ve tadı lezzetli ... " Malzemeler
- sığır eti 150 gram
- Yuba 200 g
- Hayranlar 50 gram
- Zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- Kırmızı kıyılmış biber 2 çay kaşığı
- Yemeklik yağ 1 tatlı kaşığı
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Cabernet Sauvignon 20 ml
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yuba'yı yumuşayana kadar ılık suyla ıslatın.
-
2 Erişteleri ılık suyla ıslatın.
-
3 Yuba'yı parçalara ayırın ve frenk soğanı ile sarımsağı ince ince dilimleyin.
-
Sığır etini sonuna kadar doğrayın.
-
5 Kuru kırmızı şarap ekleyin.
-
6 Hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın.
-
7 Erişte küçük parçalar halinde kesilerek tabağa yerleştirilir.
-
Fanlara 8 yuba yarda yerleştirilir.
-
9 Yuba üzerine kıyma dökün.
-
10 Sığır etinin üzerine kıyılmış sarımsak serpin.
-
11. Bir tencerede su kaynatın, dana erişte ekleyin ve 15 dakika buharda pişirin.
-
Yağı 12 tencerede ısıtın ve küp sarımsakları soteleyin.
-
13 Kıyılmış biberi ekleyin.
-
14 Sığır eti suyunu dökün, hafif soya sosunu ekleyin ve kaynatın.
-
15 Gorgonu nişasta suyuyla koyulaştırın.
-
16 Etin az suyunu dana etinin üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yerken iyice karıştırın.
-
Aynı buharda pişirilmiş sebzelerden iki tabak yaptım ve hepsi silindi.
Hokkaido Şifon Kek
önceki
Yeşil biber dolması balık
Sonraki
