Süper basit OkonomiyakiNovices aynı zamanda bir seferde başarılı olabilir 15 dakikada mükemmel kahvaltı - Yemeği
Her çeşit sosla fotoğraf çekelim. Okonomiyaki sosunun (sağdan birincisi) kullanım süresinin dolduğunu bulduğum için bu sefer Japon usulü domuz pirzola sosu (sağdan ikinci) ile değiştirdim Aslında şahsen domuz pirzola sosunun tadını tercih ediyorum. Malzemeleri hazırlamaya başlayalım.
1/4 lahana hazır. Lahana daha büyükse, 1 / 4'den biraz daha küçüktür.
Sonraki işlemleri kolaylaştırmak için önce bu yönde dikey olarak kesin.
Ve sonra bunun gibi çapraz kesim
Tüm kesim daha uygun bir Xiaoding.
Kesilmiş lahanayı geniş bir kaseye koyun, bir yumurta, bir çay kaşığı tuz, 50 gr un ve 30 gr su koyun. Sos yeterince tuzlu olduğu için buraya çok fazla tuz koymaya gerek yok.
Küçük karides parçalarını ekleyin ve karıştırın, çok ince olmasına gerek yok ve sorun değil. Kuruysa biraz su, ince ise biraz un ekleyin.
Orta ila yüksek ateşte, sıcak bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Benimki 20 cm çapında küçük bir tava, evdeki tava daha büyükse Okonomiyaki daha ince olacaktır.
Doğru boyuttaki tencerenin kullanımı daha kolay olacaktır
Pişirme süresini kısaltmak için üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin
5 dakika sonra lahana kokusunu alabiliyorum. Çıkarın ve önce tabağa koyun, sonra ters çevirin ve tavaya geri dökün ve diğer tarafı kızartın.
Tencereyi tabakta bu şekilde tutun, tencereyi sol elinizde, tabağı sağınızda tutun ve ters çevirin.
Şimdi kızartmadan önce üst tarafta ve 5 dakika içinde çıkacak.
Muyu çiçeklerini tabağa sıcakken serpin ve üzerinde muyu çiçeklerini dans ediyormuş gibi görebilirsiniz. Muyu çiçeklerini sevenler daha fazlasını koyabilir.
Salata sosu üzerine dökün ve istediğiniz kadar ölçün.
Bir kat daha domuz pirzolası sosu veya okonomiyaki sosu ekleyin ve bitti. Bu sos daha tuzludur, damak tadınıza göre ekleyin.
Daha önce yapılmış büyük bir tava koyun, 26 cm çapında bir tava, meyilli nispeten incedir. Aslında, ince bir şekilde yapılabilir.
