İnci topları - Yemeği
Yemeğe göre domuz eti, yiyeceğe göre yapışkan pirinç, tuz, yemeklik şarap, susam yağı, karabiber tozu, hafif soya sosu, tavuk özü, on üç baharat, yumurta akı, bir mısır yağı, grama göre havuç, grama göre siyah susam, grama göre kereviz, yiyecek
1. Domuz etini dolgulara doğrayın, tuz ekleyin, pişirme şarabı, hafif soya sosu, mısır yağı, susam yağı, karabiber, tavuk özü, baharatlamak için on üç baharat, bir yumurta akını çırpın, etin daha güçlü olması için saat yönünde karıştırın.
2. Yapışkan pirinci yaklaşık dört saat önceden ıslatın.
3. Havuç ve kerevizi doğrayın, biraz çörek otu hazırlayın.
4. Kıyma köfte şeklinde yuvarlanır ve yapışkan pirinçle sarılır.
5. Buharlı pişiriciyi kaynattıktan sonra topları ekleyin ve biraz havuç, kereviz ve siyah susam serpin.
6. Yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve lezzetli inci topları hazır.
Semizotlu Çırpılmış Yumurta
önceki
Portulaca Acı Kabak İskelesi
Sonraki
