1. Kajuları rengini değiştirene kadar kızartın ve çıkarın
2. Tohumları çıkarın ve salatalığı küçük parçalar halinde kesin
3. Karidesleri karıştırarak kızartın
4. Tencereye yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı koyun ve kokulu olana kadar kavurun.Salatalık, karides, istiridye sosu, tavuk özü, tuz, biraz şarap ekleyin ve hızlıca kızartın
5. Tencerenin dışında, hem yetişkinler hem de çocuklar bayılıyor