g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Boğucu bir yaz gününde, buraya serin ve yumuşak bir çarkıfelek meyveli dondurmayla gelin, çok mutlu olun!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta sarısını ayırın.
2 Evde süt yok, onun yerine süt tozu ve su kullanıyorum.
3 Çırpılmış yumurta ve sütü karıştırın.
4 Yumurta kremini eşit miktarda karıştırın.
5 Küçük tencereyi ateşe koyun, kısık ateşte yavaşça pişirin, küçük tencerenin iç kenarı hafifçe kaynarken sürekli karıştırın, tencereyi ocaktan 10 cm kadar biraz kaldırın, karıştırmaya devam edin ve karıştırma hızını artırın , Muhallebi ateşten uzakta yapışkan bir hal alır. Ardından kapağı kapatın ve muhallebinin doğal olarak soğumasını bekleyin. (Bu adım, dondurma yapmanın en önemli kısmıdır. Yavaşça kaynattığınızdan emin olun, böylece yumurta-su ayırma haline gelmesin.)
6 Soğutulmuş muhallebiye çarkıfelek reçeli ekleyin.
7 Eşit olarak karıştırın.
8 Çırpılmış kremaya 30 gram şeker ekleyin ve dağıtmak için 6-7'ye kadar çırpın.
9 Muhallebi çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın.
10 Bir kaba koyun, ardından donması için buzdolabına koyun. Hala çok tembelim, karıştırmadım ve yemek yerken oda 10 dakika ısıtıldı.