1. Yumurtaları unla çırpın, erişteleri karıştırmak için doğru miktarda kabartma tozu ve doğru miktarda su ekleyin
2. Hamur yapılır ve taze saklama torbası prova için paketlenir
3. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve buharda pişirilmiş çörekler tencereye koyun ve çekmeceye koyun.
4. Tencereyi kapatın ve yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin
5. Buharda pişirilmiş çörekler bir tabakta servis edilir