1. Buharda pişirilmiş çörekleri dilimleyin (çok ince değil), tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde kesin, sarımsak, tavuk özü, tuz, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve daha uzun süre marine etmek için en az 10 ila 30 dakika marine edin;
2. Tavuk kalçalarına biraz un dökün ve eşit şekilde karıştırın;
3. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ateşi açın, hafif ateşte haşlayın, tencerede buharda pişirilmiş çörekler kızartın, tavuk budu marine edin, buharda pişmiş çörekler tercihinize göre pişirilir, kızartılır;
4. Buharda pişirilmiş çörekleri kızarttıktan sonra, tavuk budularını hemen kızartabilirsiniz;
5. Kızartılmış buharda pişirilmiş çörekler; bitmiş resim!
6. Kızarmış tavuk budu, bitmiş resim!