Hızlı Tatlı Patates Mantou - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Tatlı patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin
3. Uygun miktarda musluk suyunu tencereye dökün, tabağı buhar ızgarasına koyun, su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharlayın
4. 15 dakika sonra, olgunlaştığı anlamına gelen bir yemek çubuğu yerleştirilebilir Tatlı patateslerin kurumasını ve ısınmasını bekleyin.
5. 200 gram buğday unu hazırlayın
6. 2 gram maya tozunu uygun miktarda ılık suya dökün, eşit şekilde karıştırın ve buğday ununun içine dökün.
7. Ilık tatlı patatesleri buğday ununa dökün
8. Pamuk kıvamına gelene kadar çubuklarla karıştırın.
9. Hamuru sürekli olarak ellerinizle bastırıp yoğurun, ardından hamuru bir top haline getirmek için bastırın ve yoğurun
10. Aşağı bastırın ve ellerinize yapışmayın, ince ve kuru değil, streç film ile kapatın
11. Sıcak bir yerde iki saat fermente edin
12. İki saat sonra, iki kat daha büyük
13. Biraz buğday unu serpin, kabarcıkları çıkarmak için elinizle bastırmaya ve yoğurmaya devam edin
14. Hamuru bastırıp 6 tur yoğurun ve buhar ızgarasına yerleştirin.
15. İkinci fermantasyonu en az 40 dakika gerçekleştirin
16. Süre dolduğunda uygun miktarda musluk suyunu tencereye dökün, buharlı ızgarayı takın ve su kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte buharlayın ve 5 dakika pişirin
17. Yapıldıktan sonra büyük ve yumuşak tatlı patates ekmeği pişirilmeye hazır hale gelir.
18. Tabağı koyun
19. Kuaishou tatlı patates çörekler hazır ~
20. birlikte yiyelim
21. Çizim tamamlandı
