Pomfret
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kızarmış sos, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 0,5 yemek kaşığı, yemeklik şarap, doğru miktarda tavuk Evde pişirilmiş pomfret 1 Pomfreti yıkayın ve tadı kolaylaştırmak için balığı çizin. 2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin. 3 Tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Balıkları kısık ateşte kızartın. 5 Ters çevirin ve kızartın. 6 Uygun miktarda su ekleyin ve kızarmış sosu ekleyin. 7 Pişirme şarabını ekleyin. 8 Tuz ekleyin. 9 Weijixian soya sosunu ekleyin ve orta ateşte pişirin. 10 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın, tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.