patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, şeker, tavuk özü, tavuk Ev yapımı yağlı patlıcan 1 İki patlıcan hazırlayın, soyun ve kenara koyun 2 Patlıcanı uzun şeritler halinde ayırmak için ellerinizi kullanın 3 Tavada yağı ısıtın, patlıcanı ve yağın üzerine ekleyin. 4 Yağlanmış patlıcan bir kenara koyun 5 Yağı tekrar ekleyin, sarımsak ekleyin ve soteleyin 6 Yağlanmış patlıcanı ilave edip bir süre kavurun 7 Uygun miktarda tuz ekleyin 8 Uygun miktarda şeker ve tavuk suyu ekleyin, karıştırın ve tencereden çıksın