Malzemeler
Tatlı patates unu
300 gram
Baharatlı kurutulmuş tofu
3 adet
Bambu kış çekimleri
2 parça
Pirinç keki
Yarım
sosis
3 adet
kereviz
2 parça
Zizania
2 parça
havuç
2 parça
Tuzlu domuz eti
250 gram
At nalı
7
bakla
400 gram
Aksesuar su 1500 gr tuz 3 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı
Pirinç unu ezmesi nasıl hazırlanır [Zang Jiang] 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve doğrayın, havuçları daha sonra kullanmak üzere doğrayın ve önce üç sosis buharda pişirin.
2 Tatlı patates unu hazırlayın, bir kase su ekleyin ve iyice karıştırın ve bekletin.
3 Tavayı yağ ile ısıtın, tuzlu domuz etini tavaya dökün ve aroması çıkana kadar kızartın.
4 Kereviz dışında tüm sebzeleri yarı olgunlaşana kadar tuz ve şeker ile karıştırın.
5 Malzemeleri pişirmek ve yüksek ateş açmak için tencereye 1500 gram su dökün.
6 Ayakta kalan tatlı patates ununu önce çökelmeyi önlemek için çubuklarla karıştırın, ardından tatlı patates pirinci şurubunu sol elinizle yavaşça tencereye dökün ve sağ elinizle yemek çubuklarıyla hızlıca karıştırın.Yön, saat yönünde veya tersine eşit olmalıdır Saatin kolunu karıştırın, aksi takdirde altını yapıştırmak kolay olacaktır, macun kalınlaştığında kerevizi aynı yönde döküp iyice karıştırabilirsiniz.
7 Buharda pişirilmiş sosisleri küpler halinde kesin veya tuzlu hamurun üzerine serpin.
8 Hamur hafif soğuk yenebilir. Chong Chong herkese macun yemeye dikkat etmeniz gerektiğini hatırlatıyor.Aşağıdan yukarıya kaşıkla yemeyin, yavaşça bir taraftan diğer tarafa yemelisiniz, aksi takdirde tüm macun karıştırıldıktan sonra kolayca suya dönüşür.
-
- Tavada kızartılmış Tian Chili ve Domuz Ciğeri
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Domates Aromalı Meyveler
-
- Kore yosunu çorbası
-
- Mala Tang aile hekimliği
-
- At nalı mısır şurubu
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Tatlı patates ılık yulaf lapası
-
- Kurutulmuş tavuk sosu
-
- Çikolatalı Moire Tost
-
- Çift Biberli Tavada Kızartılmış Pentube Balık
