Malzemeler
Yüksek fan
250 g
Su
20 g
Yumurta
50 gram
Yüksek fan
20 g
Su
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı 20g tuz 3g beyaz şeker 25g maya 3g çikolata sosu doğru miktarda
Çikolatalı hareli tost nasıl yapılır 100 gram suya 20 gram yüksek un ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Çorba haline gelene kadar kısık ateşte koyulaşana kadar ısıtın, ocağı kapatın ve bir süre soğutun.
3 Zeytinyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırma kovasına koyun ve hamur programını başlatın.
4 hamuru top haline getirin ve devam etmek için zeytinyağı ekleyin.
5 Hamur programını iki kez başlatın ve ön panoyu çıkarmak için hamuru 40 dakika yoğurun.
6 Hamuru mayalanması için ekmek makinesine yuvarlayın.
7 Fermantasyon 2 kat büyüyene kadar.
8 Hamuru çıkarın ve 10 dakika bekletin, ardından dikdörtgen şeklinde açın ve çikolata sosuyla yayın.
9 rulo uzun şerit sıkıca kapatılır.
10 Ortadan bölümler halinde kesin, bazılarını üstte kesilmeyecek şekilde bırakın.
11 Ardından bükülmüş bir şekle dönün.
12 Tost kalıbını koyun.
13 İkinci fermantasyonu 38 derecede 40 dakika devam ettirmek için fırın fermantasyon fonksiyonunu kullanın.
14 Tost kutusu 8 dakika dolana kadar fermente edin.
15 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 45 dakika pişirin, ardından çıkarıp soğutun.
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Beyaz darı kabak püresi
-
- Deniz yosunu tofu ve tofu çorbası
-
- Portulaca morina
-
- Kuşkonmaz ve Saman Mantarı
-
- Sarımsaklı Kırmızı Amaranth
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Boyun Etli Sha Ge
-
- Pirinç ocak ev yapımı kek
-
- Acı Kabak Kavrulmuş Kelp
-
- Kavrulmuş fıstık
-
- Polenta
-
- Lif Kabağı Çorbası
