Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Maydanoz
100 gram
Mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, süt, zencefil, sarımsak, yeşil soğan
Maydanoz mantarı ile domuz ciğeri nasıl karıştırılır 1 Satın aldıktan sonra karaciğeri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin
2 Uygun miktarda süt ekleyin ve 10 dakika bekletin
3 Mantar, gönderilmiş olanı da satın alabilir, önce yıkayabilir ve sonra ipek olarak kesebilirsiniz.
4 Maydanoz, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ayrı ayrı yıkayın ve doğrayın
510 dakika sonra, ıslatılmış karaciğerdeki sütü dökün ve suyu boşaltın.
6 Kaynatıncaya kadar biraz yağ ve domuz karaciğeri ekleyin, hızla karıştırın ve renk değişene kadar kızartın, ardından servis yapın
7 Tavayı kaynatın ve aromayı patlatmak için sırasıyla zencefil ve sarımsak ekleyin, ardından maydanoz ekleyin ve 1 dakika soteleyin
8 Mantarı ekleyin ve 2 dakika karıştırın
9 Domuz ciğerini tekrar tencereye koyun ve 1 dakika kızartın
10 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, yeşil soğan ekleyin ve hazır
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kızarmış Karidesler
-
- Prosciutto ile Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Brokoli ile Kızarmış Beyaz Karides
-
- Kum Soğanı Wonton
-
- Soya sosu
-
- Çilekli Cepli Ekmek
-
- Soya sosu yumurtalı erişte
-
- 6 inç çilekli kek
-
- Kürlenmiş ördek haşlanmış fıstık
-
- Ispanaklı Sodalı Kraker
