Soslu patlıcan - Yemeği
Patlıcan Yeşil soğana oranla 400 gram gıda yağına göre 20 gram 25 gram soya fasulyesi ezmesi 1 yemek kaşığı sarımsak yemeğe göre 12 gram
1. Patlıcanı yıkayın
2. Doğranmış yeşil soğan
3. Bir tavada orta ateşte ısıtın, kısık ateşe çevirin ve patlıcanı ekleyin ve kızartın
4. Patlıcanı yumuşatmak için patlıcanı yavaşça karıştırıp kızartın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve kızartmaya devam edin.Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürer
5. Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve bir süre daha kızartmaya devam edin
6. Su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
7. Çorba kalın olup, üzerine kıyılmış sarımsak serpin ve servis yapın.
8. Karışık pirinç özellikle güzel kokuludur!
Renkli kızarmış pilav
önceki
Limonlu Marlin Kartopu
Sonraki
