Fıstık Beyaz Fasulye Paça Çorbası - Yemeği
1. Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın.
2. Beyaz fasulyeler için solucan deliklerini seçin ve bir saatten fazla soğuk suda bekletin.
3. Fıstıkları bir saatten fazla soğuk suda bekletin.
4. Domuz paçası, domuz derisinin yüzeyindeki çeşitli tüylerden temizlenmeli, 20 dakika soğuk suda bekletilmeli ve sonra suyla yıkanmalıdır.
5. Islatılmış fıstıkları ve beyaz fasulyeleri iki kez suyla yıkayın.
6. Fıstıkları, beyaz fasulyeleri ve paçaları elektrikli düdüklü tencereye koyun. Uygun miktarda su ekleyin. (Sadece malzemeleri marine etmek için su ekledim. Daha çok çorba içmek isterseniz biraz su ekleyebilirsiniz)
7. Kapağı kapatın ve buhar vanasını yerleştirin. Gücü aç. Domuzun tendon düğmesini seçin ve elektrikli düdüklü tencere çalışmaya başlar. Çorba yirmi dakika içinde hazır olacak.
8. Bir saat sonra, buhar vanasını çıkarın ve kapağı açın. Küçük bir kaşık tuz koyun ve bir kaşık dolusu karıştırın.
9. Bir kase koyun ve soğumaya bırakın, içmeye hazır olun!
