Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda iki yeşil soğan
Kızarmış turp sazanı 1 Crucian sazanı iyice yıkayın, önce zencefil dilimleri ile tavayı silin, ardından balık ve zencefil dilimlerini soğuk yağla tencereye koyun, ters çevirmek için acele etmeyin, bir süre kızartın ve ters çevirmeden önce balığın kurumasını bekleyin
2 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
3 Pişirme şarabını bir gıcırtıyla tencerenin yan tarafına dökün ve ardından pişirme şarabının aromasının balığa nüfuz etmesini sağlamak için kapağı kapatın.
4 Biraz hafif soya sosu ekleyin
5 Biraz eski öz rengini ekleyin, sonra su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte pişirin
6 Tavuk özünü ekleyin ve doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Kokulu Hindistan Cevizi Fasulye Unlu Kek
-
- Mantar ve domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Acı Biberli Kızarmış Balık
-
- Kızarmış domuz eti kuru sotelenmiş
-
- Yağsız, sütsüz, yumurtasız ve şekersiz ekmek
-
- Bezelye Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Sazan ve Turp Çorbası
-
- Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Küçük sarı tavuk sıkılmış ekmek
-
- Mor lahana salatası
-
- Sazan ve Kış Kavun Çorbası
