Kırmızı fasulye ezmesi desenli ekmek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Şeker 30 g
- tuz 1 g
- Hafif krema 30 g
- Yumurta 30 g
- Süt 80 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 15 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 40 gram
- Kwai Zi Ren 2 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1. Yağ yönteminden sonra, hamuru sonuna kadar açmak için tereyağı ve ayçiçeği çekirdeği ezmesi dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun. Oda sıcaklığında tereyağı ekleyin ve yoğurma işlemini sonuna kadar başlatın. (Cumhuriyet iki kez)
-
2 Hamur, ekmek makinesinde boyutunu iki katına çıkarmak için otomatik olarak fermente edilir.
-
3 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırın, iki eşit parçaya bölün, sıkıca örtün ve 10 dakika dinlendirin.
-
4 Hamurun bir kısmını alın ve 8 inçlik bir kek kalıbına açın. (Aşağıda yağlı kağıt kullanmak daha iyidir)
-
Kırmızı fasulye ezmesini, kenarlarında bir daire bırakarak yayın ve kırmızı fasulye hamurunu sürmeyin.
-
6 Birinci hamur parçası ile aynı büyüklükte başka bir hamur parçası açın. Fasulye ezmeli erişteleri kapatın. Kenarları sıkıca sıkıştırın.
-
7 Küçük bir kase alın ve hamurun ortasına bir daire çizin.
-
8 toka buna benziyor.
-
9 Kenarda eşit şekilde 4 kesmek için bir bıçak kullanın.
-
10 Her keside iki ek kesi yapın.
-
11 Hepsi iki dolar ediyor.
-
12 Son olarak, her kesimi tamamlamak için bir bıçak kullanın.
-
13 Tamamlamak için her kesiği bir yönde yukarı doğru bir modele çevirin. Fermantasyon dişlisini açmak için fırına koyun ve boyutu ikiye katlamak için ikinci fermantasyonu gerçekleştirin. Nemi ve fermantasyonu korumak için fırına bir bardak ılık su koyun.
-
14 İki çay kaşığı ayçekirdeği veya yoksa siyah susam tohumu hazırlayın.
-
15 Mayalanmış hamuru çıkarın ve yüzeyi bir yumurta sıvısı tabakasıyla hafifçe fırçalayın.
-
16 Ortasına ayçekirdeği serpin. Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
-
17 Şekillendirilmiş hamuru fırının orta tabakasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.
-
18 bitmiş ürün. Ilık ve ılık arasında soğuduğunda sıkıca kapalı tutun.
HelloKitty Dorayaki
önceki
Kırmızı Fasulye Meksika Çörek
Sonraki
