Malzemeler
Kalamar kafası
100 gram
Frenk soğanı
250 g
Aksesuarlar Toz biber, balık sosu, tavuk özü, şeker, nişasta, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Kıyılmış kalamar ile pırasa nasıl karıştırılır 1 Kalamar kafasını ve pırasayı bir kenara koyun.
2 Enayi ve siyah filmi kalamar kafasından çıkarın.
3 Yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Pırasa nemi kontrol etmek için yıkayın ve pırasanın başını ve kuyruğunu parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
5 Pırasa biraz fıstık yağı dökün ve 6 dakika marine edin. Su varsa suyu boşaltın.
6 Suyu daha az sulu hale getirmek için biber, balık sosu, tavuk özü, şeker, nişasta ve biraz su ekleyin.
7 Suyu karides göz suyuyla kaynatın (resimdeki).
8 Zencefili ve kalamar kafasını suya dökün ve kalamar kılları sertleşene kadar haşlayın.
9 Nemi kontrol etmek için kalamar kafasını soğuk suyla durulayın.
10 Yağı tavaya koyun, zencefil dilimleri ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel bir lezzet için kavurun, kalamar kafalarını dökün ve çabucak kızartın.
11 Pırasa kafasını ekleyin ve birkaç kez kızartın.
12 Son olarak tüm pırasaları tencereye dökün ve birkaç kez karıştırın.
13 Hazırlanan sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Servis yapın ve servis yapın.
-
- Hünnap, Armut ve Longan Suyu
-
- Esmer şeker yumurta pirinç şarabı
-
- Kızarmış Tavuk Boynu
-
- Soslu Kızarmış Spagetti
-
- Kremalı Üzümlü Muffin
-
- Sarımsak yosunu ve sonbahar kulakları ile kızarmış domuz filetosu
-
- Vejetaryen Kızarmış Kabak
-
- Baharatlı domuz dili# #
-
- Buharda pişirilmiş Aconitum
-
- Salatalık ile karıştırılmış mantar
-
- Kırmızı Hurma Longan Zencefil Çayı
-
- Patates Unlu Kiş
