Ördek taşlığı
200 g
Kar kırmızısı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, şeker, büyük miktar, yeşil soğan ve zencefil Karda kızarmış ördek taşlık uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Ördek taşlıklarını yıkayın, karı kırmızıyı yıkayın ve suya batırın. 2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, anason, tuz, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 3 Ördek taşlıklarını yüksek ateşte koyun ve dilimlerini çıkarmak için yaklaşık 30 dakika kısık ateşte çevirin. 4 Tencerede yağı ısıtın, hardalı karıştırıp kavurun, şeker ekleyin. 5 Ördek taşlıklarını ekleyin, karıştırın ve kuru biberler ekleyin.