g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sarımsak

250 g

Sonbahar mantarı

5 g

Domuz eti bonfile

200 g

Yardımcı malzemeler 1 küçük parça zencefil, 2 gr hafif soya sosu, 10 ml şeker, 5 gr tuz, 5 gr pişirme şarabı, 10 ml nişasta, 6 gr, salata yağı, 20 gr

Tavada kızartılmış domuz bonfile, sarımsak yosunu ve sonbahar kulakları 1 Sarımsak yosununun eski köklerini ve kuyruklarını çıkarın.

2 Sarımsak yosunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara bölün.

3 Sonbahar mantarını suyla ıslatın ve yıkayın.

4 Bonfile kalın şeritler halinde kesin, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve kenara koyun.

6 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 70 sıcakken zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun.

7 Sonra bonfile ekleyin ve eşit şekilde kızartın.

8 Ancak rendelenmiş domuz eti renk değiştirdiğinde hafif soya sosu ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Sonra sonbahar mantarını ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kavurun.

10 Sarımsak filizlerini ve tuzu koyun ve servis yapmadan önce yaklaşık 1 dakika karıştırarak kızartın.