Ceviz Gevrek - Yemeği
"Ceviz ve Qiang şeftali olarak da bilinen ceviz, Juglans ailesinin bitkileridir. Badem, kaju ve fındık ile birlikte dünyaca ünlü" dört büyük kuru meyve "olarak bilinir. Ceviz taneleri besin açısından zengindir ve 100 gramında protein içerir. 15 ~ 20 gram daha fazla yağ, 10 gram karbonhidrat ve kalsiyum, fosfor, demir vb. Çeşitli eser elementler ve minerallerin yanı sıra karoten ve riboflavin gibi vitaminler içerir.İnsan vücuduna faydalıdır.Evet Halkın sevdiği kuruyemiş yiyeceklerinden biri. Cevizden yapılan ceviz böreği, lezzetli ve lezzetli yaygın bir hamur işidir.İnce dokusu, yumuşaklığı, yapışkan tadı, saf tatlılığı ve olağanüstü şeftali çekirdeği kokusu ile karakterizedir. Çok basit, ancak cevizin nasıl gevrek hale getirileceği en iyisidir. Ayrıntıları ayarlamak kendi tat alışkanlıklarınıza bağlıdır. Malzemeler
- domuz yağı 150 gram
- Toz şeker 75 gram
- Düşük glütenli un 150 gram
- ceviz 100 gram
- Kara Susam Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- karbonat 3 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Cevizleri soyun ve pişirin.
-
2 Domuz yağı ve pudra şekeri karıştırın ve iyice karıştırın.
-
3 Düşük tozu ve soda tozunu bir elekten geçirin, domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Servis başına ortalama 25 gramlık bir tur, ortasından baş parmağınızla bastırın, yüzeyi yumurta yıkamayla fırçalayın, siyah susam serpin.
-
6 Önceden ısıtılmış 170 derece fırına 25 dakika koyun.
-
Paketlemeden önce pişirin ve soğumasını bekleyin.
İpuçları
Hamuru yuvarlatıp orta noktasından bastırmak en iyisidir, böylece ceviz gevrekleri güzelce çatlar. Cevizler 150 derecede yaklaşık 15 dakika çatlayacaktır çünkü ceviz hamurun içine ilave edildikten sonra pişirilecektir. Çok uzun süre pişirilirse Pişirdikten sonra yanacaktır. Ceviz kabuğu çıkarılıp çıkarılamaz, soymaya alışkınım ama çok zahmetli, genelde kürdan ile alıyorum. Cevizler ezilip içine konulabilir. İlk fırının sıcaklığı farklı olduğu için verdiğim sıcaklık ve süre sadece referans olarak kullanılabilir, fırınınızın sıcaklığına ve zamanına göre ayarlayabilirsiniz. Fıstık Gevrek
önceki
Orta boy burger
Sonraki
